Archive for 1 月 18th, 2015

1 月 18 2015

1月18日のオーガニックランチ

天候:晴れ
オーガニック野菜ランチ
・紀州鶏のおから入りヘルシーつくね焼き
・シーフードと青菜の中華炒め
・フライドポテト ペッパー風味
・金時芋とレーズンのシナモンマッシュ
・蓮根とチンゲン菜のごま和え
・2種の豆といろいろリーフのサラダ

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1 月 18 2015

【レシピ】金時芋とレーズンのシナモンマッシュ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

金時芋とレーズンのシナモンマッシュ
<材料>
◆金時芋、レーズン
◆塩、シナモン、洗双糖
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1) 金時芋を乱切りにし、蒸し器で蒸しておく。
2) 1)をかたちが残るくらいにマッシュし、塩、シナモン、洗双糖で味付けする。レーズンを上からかける。


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