1 月 08 2015
1月8日のオーガニックランチ
天候：晴れ
・紀州鶏とオリーブのトマト煮
・彩り野菜のオムレツ
・長芋のフリット カレー塩
・かぼちゃとくるみのみそ和え
・厚揚げと青菜のおひたし
・クルトンといろいろリーフのフレンチサラダ
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1 月 08 2015
【レシピ】かぼちゃとくるみの味噌和え
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| ＜材料＞ ◆ かぼちゃ、くるみ ◆ A[甘味噌：１、洗双糖：0.5、醤油：0.5、みりん：0.5] Organictownで食材を見る 1) かぼちゃを食べやすい大きさに切って、蒸して、火を通す。くるみはローストする。 2) Aの調味料を混ぜ合わせ、かぼちゃと和える。盛りつけたたら、上からくるみを散らす。 |
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