Archive for 1 月 16th, 2015

1 月 16 2015

1月16日のオーガニックランチ

天候:晴れ
オーガニック野菜ランチ
・紀州鶏の梅肉衣揚げ
・冬大根のステーキ 黒胡椒ソース
・じゃが芋のスチーム 青のりバター風味
・キャベツと小カブのバジルマヨネーズ和え
・厚揚げと小松菜のおひたし
・揚げワンタンとミニトマトといろいろリーフのサラダ

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1 月 16 2015

【レシピ】キャベツと小カブのバジルマヨネーズ和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

キャベツと小カブのバジルマヨネーズ和え
<材料>
◆キャベツ、小カブ、にんじん、
◆塩、コショウ、豆乳、マヨネーズ、バジル
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1) キャベツを小角に切る。小カブはくし形に切る。人参は笹切りにしておく。
2) 1) をボールに入れ、塩、コショウ、豆乳、マヨネーズ、バジルを加えてよく和える。


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