1 月 13 2015
1月13日のオーガニックランチ
天候：晴れ
・やわらか蒸し鶏のハニーマスタードソースかけ
・ごろごろ野菜のキンピラ
・じゃが芋のガーリックフライ
・梅とスライス玉ねぎの冷やっこ
・春雨と豆もやしのヤムウンセン
・いろいろリーフと卵のシーザーサラダ
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1 月 13 2015
【レシピ】やわらか蒸し鶏のハニーマスタードソースかけ
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| ＜材料＞ ◆ 鶏むね肉、ちんげん菜 ◆ 塩、酒、A[粒マスタード：大さじ1、はちみつ：大さじ1/2、レモン汁：小さじ1、醤油：小さじ2、ケチャップ：隠し味程度] Organictownで食材を見る 1) チンゲン菜を3センチ幅に切る。鶏むね肉は開いて、塩と酒で下味をつける。 2) 1）の鶏むね肉を蒸して、カットする。チンゲン菜を蒸す。 3） Aの調味料を混ぜ合わせて、ソースをつくる。もりつけて、ソースをかける。 |
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