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9 月 28 2014

【レシピ】キャベツ入りの鶏つくね

Published by admin under シェフの旬のレシピ

キャベツ入りの鶏つくね
<材料>
◆鶏ひき肉、きのこ、玉ねぎ、キャベツ
◆A[塩、コショウ、醤油、酒、菜種油、とき卵、パン粉]

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1) 玉ねぎとキャベツはみじん切りにする。きのこはほぐして、焼いておく。
2)鶏ひき肉に1)を入れ、Aを加えて、よくねばりが出るまでこねる。
3)2)を丸めて、250℃のオーブンで焼き、焼き上がりに醤油少々を塗る。

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