9 月 01 2014
レシピ【揚げなすとししとうのおひたし】
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| ＜材料＞ ◆ なす、ししとう、小松菜 ◆ Ａ［出汁：5、みりん：1、醤油：1］、けずり節 Organictownで食材を見る 1) なすは乱切りにする。ししとうはへたを取り、金ぐしで刺す（揚げたときに破裂しないように）。 2) なすとししとうは素揚げしておく。小松菜はゆでておく。 3) A）を混ぜ合わせて、2）にかけて、つけておく。仕上がりに、けずり節をかける。 |
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9 月 01 2014
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| ＜材料＞ ◆ なす、ししとう、小松菜 ◆ Ａ［出汁：5、みりん：1、醤油：1］、けずり節 Organictownで食材を見る 1) なすは乱切りにする。ししとうはへたを取り、金ぐしで刺す（揚げたときに破裂しないように）。 2) なすとししとうは素揚げしておく。小松菜はゆでておく。 3) A）を混ぜ合わせて、2）にかけて、つけておく。仕上がりに、けずり節をかける。 |
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