12 月 06 2008

【レシピ】島田さんのあったか湯豆腐

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

島田さんのあったか湯豆腐 <材料>◆豆腐、有機白菜、だし昆布
◆青ネギ、ポン酢、三年熟成醤油
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1) 水にだし昆布を入れて沸かす。
2) 豆腐とざく切りした白菜を入れ、豆腐が温まるまで火を入れる。
3) 青ネギを散らし、醤油やポン酢でいただく。


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