Archive for 12 月 9th, 2014

12 月 09 2014

【レシピ】菜の花とかぶのアーリオオーリオ

Published by admin under シェフの旬のレシピ

菜の花のかぶのアーリオオーリオ
<材料>
◆ブロッコリー、菜の花、かぶ
◆鷹の爪、ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウ

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1) ブロッコリー、菜の花、かぶを色よくゆでて、さましておく。塩コショウで味付けする。
2) ニンニクと鷹の爪はオリーブオイルで炒めて香り出して1) に加えてよく和える。

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12 月 09 2014

12月9日のオーガニックランチ

天候:はれ
オーガニック野菜ランチ
・和歌山産ポークのしゃぶしゃぶ ごまポン酢がけ
・冬野菜のラタトゥイユ
・平飼い有精卵の卵焼き 大根おろしのせ
・じゃが芋とマカロニのマイルド和え
・青菜とかぶのアーリオオーリオ
・柑橘フルーツとリーフのサラダ

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