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12 月 05 2014

【レシピ】菜の花とチンゲン菜のからし醤油和え

Published by admin under シェフの旬のレシピ

菜の花とチンゲン菜のからし醤油和
<材料>
◆菜の花、ちんげん菜、豆もやし
◆A[醤油:3、みりん:1、からし:少々]

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1) 野菜を色よくゆでてさましておく。2) 1) にAの調味料を加えて、よく和える。

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12 月 05 2014

12月5日のオーガニックランチ

天候:晴れ
オーガニック野菜ランチ
・和歌山産ポークの辛味噌炒め
・鯖の塩焼き
・ホクホクじゃがバター
・菜の花とチンゲン菜のからし醤油和え
・さらし玉ねぎと大根の梅おかか和え
・ワンタンとリーフのフレンチサラダ

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