4 月 26 2011
【レシピ】桜エビと有機せりのさっくりかき揚げ
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| ＜材料＞ ◆ 有機せり、桜エビ ◆ Ａ［水…２：小麦粉…１：とき卵…0.3］ Organictownで調味料をみる 1) せりは３㎝程に切る。 2) Аで天ぷら衣をつくり、せりと桜エビにつける。 3) 180℃の油でさっくり揚げる。  「油に流し入れた時に箸でつつくと広がってさっくり仕上がります」
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4 月 26 2011
４月２６日のオーガニックランチ
天候：はれ
・ゆうゆう鶏の香ばしタンドリーチキン
・桜エビと有機せりのさっくりかき揚げ
・有機さつま芋のレモンはちみつ煮
・有機新牛蒡と有機ほうれん草の胡麻和え
・みちのく手おろしとろろ汁
・いろいろ有機レタスと真っ赤な有機トマトのサラダ
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