3 月 28 2015
3月28日のオーガニックランチ
天候：くもり
・和歌山産ポークのスタミナハンバーグ
・春キャベツのスチーム ベジマヨネーズ
・カレー風味のフライドポテト
・トマトとかぶのマリネ
・蓮根と青菜のごま味噌和え
・彩り野菜のスパゲティサラダ
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3 月 28 2015
【レシピ】カブとトマトのマリネ
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| ＜材料＞ ◆ ブロッコリー、かぶ、玉ねぎ、トマト ◆ 塩、コショウ、オリーブオイル、バジル、バルサミコ酢 Organictownで食材を見る 1) ブロッコリーとかぶは食べやすい大きさにカットし、それぞれ茹でて冷やしておく。 2) 玉ねぎはスライス、トマトはくし切りにする。1) と合わせ、塩コショウで下味をつけてなじませておく。 3) オリーブオイルでバジルを炒めて香りづけし、2）に加えてよく和え、ミニトマトを飾る。 |
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