3 月 25 2015
3月25日のオーガニックランチ
天候：はれ
・チキングラタン
・野菜たっぷり中華炒め
・新じゃが芋のスチーム 青のりバター
・ブロッコリーと大根の酢味噌和え
・島田さん豆腐の冷ややっこ 生姜醤油
・リンゴとペンネとリーフのヨーグルトサラダ
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3 月 25 2015
【レシピ】大根とブロッコリーの酢味噌和え
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| ＜材料＞ ◆ 大根、ブロッコリー、ごぼう、わかめ ◆ Ａ［甘味噌：3、みりん：1、リンゴ酢：1、醤油：0.5］ Organictownで食材を見る 1) 大根（厚手のいちょう切り）、ごぼう（ななめ切り）、ブロッコリーはゆでて、冷やしておく。 2) わかめは戻してカットしておく。 3) 1)に醤油で軽く下味をつけてからわかめを加え、Ａも加えてよく和える。 |
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