2 月 02 2014
２月２日のオーガニックランチ
天候：はれ
・和歌山県産ポークのしゃぶしゃぶ ポン酢添え
・有機蓮根と有機牛蒡のきんぴら
・有機じゃが芋と有機ホウレン草のガーリックバター焼き
・有機トマトと有機水菜とパスタのフレンチサラダ
・有機さつま芋のレモンヨーグルト和え
・有機青菜とコーンの白和え
Archive for 2 月, 2014
2 月 01 2014
【レシピ】有機白南瓜のレーズンマッシュ
| ＜材料＞ ◆ 有機白南瓜、レーズン ◆ 洗双糖、天然塩 Organictownで調味料をみる 1) 南瓜を蒸し、塩で下味を付けてマッシュする。 2) レーズンを水で戻し、１に少量の戻し汁と一緒に混ぜる。 3) 洗双糖を加えて良く合える。  「洗双糖のかわりにメープルシロップやはちみつでも面白いです」 |
2 月 01 2014
２月１日のオーガニックランチ
天候：はれ
・紀州鶏のつくね焼き てりだれ
・有機レタスとメカジキのぺペロンチーノ
・有機赤カブのスチーム ハーブディップ添え
・春雨と有機白菜と豆もやしの中華和え
・有機白南瓜のレーズンマッシュ
・りんごとくるみと有機キャベツのヨーグルトサラダ