3 月 08 2011
3月8日のオーガニックランチ
天候:あめ
・おからとショウガ入り体ぽかぽか鶏団子鍋
・小エビと有機青菜のスパゲティ マヨネーズ和え
・サクサク有機蓮根の天ぷら 山椒塩添え
・島田さん豆腐の冷奴 きのこソースがけ
・有機さつま芋とリンゴのシナモンバター焼き
・かんてんとわかめとサニーレタスのチョレギサラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜
3 月 08 2011
天候:あめ
・おからとショウガ入り体ぽかぽか鶏団子鍋
・小エビと有機青菜のスパゲティ マヨネーズ和え
・サクサク有機蓮根の天ぷら 山椒塩添え
・島田さん豆腐の冷奴 きのこソースがけ
・有機さつま芋とリンゴのシナモンバター焼き
・かんてんとわかめとサニーレタスのチョレギサラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜
3 月 07 2011
天候:ゆき
・田園豚と有機春野菜のスチーム 生姜ソースがけ
・寒サバのハーブ焼き
・島田さん豆腐の冷奴 ごまポン酢添え
・揚げたて スーパー蓮根ポール
・有機新ジャガ芋のポテトサラダ
・有機トマトとリーフのイタリアンサラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜
3 月 06 2011
天候:はれ
・ゆうゆう鶏のホットチリソース
・小エビと有機新ジャガ芋の豆乳クリームグラタン
・真っ赤な有機トマトのイタリアンマリネ
・有機長芋のスチーム
・手延べうどんと有機菜の花の塩胡麻和え
・有機春キャベツのコールスローサラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜
3 月 05 2011
天候:はれ
・田園豚のミートローフ
・小エビと有機春キャベツと有機高菜の和風ペペロンチーノ
・有機春野菜とひよこ豆のスパイシー生姜カレー
・熊本県産有機冷やしトマト
・豆もやしとニラのナムル
・揚げさつま芋と有機水菜のシャキシャキサラダ 梅ドレッシング
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜
3 月 04 2011
<材料> ◆ 有機金時芋 ◆ A[水…12:はちみつ…1:生姜…0.2] Organictownで調味料をみる 1) 金時芋を一口大にカットして固めに蒸す。 2) Аに蒸しあがった金時芋を加えて軽く煮詰める。 3) 一度火を止めて冷まし、再び火を加えてひと煮立ちさせる。 |
3 月 04 2011
天候:はれ
・ゆうゆう鶏の磯衣揚げ
・ホタテと有機ジャガ芋のバジルチーズ焼き
・島田さん豆腐のごまポン酢
・有機金時芋のはちみつ生姜煮
・有機大根と有機菜の花の辛子醤油和え
・三種のビーンズのサラダ 牛蒡ドレッシング
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜
3 月 03 2011
<材料> ◆ 有機でこポン、春雨、有機レタス、有機水菜、有機トマト、ナッツ ◆ A[フレンチドレッシング、ナンプラー、天然塩・コショー] Organictownで調味料をみる 1) でこポンは身を取り出し、レタスと水菜・トマトは食べやすく切っておく。 2) 春雨は茹で、冷水にさらして水分を切る。ナッツはローストする。 3) ボウルで1と2をАで和える。 |
3 月 03 2011
天候:はれ
・田園豚のスパイシーキーマカレー
・鯖の塩焼き おろしポン酢
・島田さんの冷奴 生姜だれ添え
・有機里芋のスチーム
・有機さつま芋の天ぷら
・でこポンと春雨のベトナム風サラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜
3 月 02 2011
<材料> ◆ 手羽先 ◆ A[酒…1:三年熟成醤油…1:みりん…1:生姜…0.2:はちみつ…0.1] Organictownで調味料をみる 1) 手羽先をАに1日漬けこむ。 2) 250℃のオーブンで20分程度焼く。 |
3 月 02 2011
天候:はれ
・手羽先のジンジャーロースト
・キスの磯辺揚げ
・旬の有機根菜たっぷり 和風ミネストローネ
・長芋の手おろしとろろ汁
・有機青菜と豆もやしと有機キャベツのごま醤油和え
・有機トマトと有機サニーレタスのイタリアンサラダ
>有機生産者の紹介
>通販でお届けする今週の野菜