クレヨンハウス オーガニックランチ・レシピ

＜材料＞ ◆夏大根、豆苗 ◆A［うめびしお：3、はちみつ：1、しょうゆ：隠し味程度］ Organictownで食材を見る 1) 大根はいちょう切にし、ゆでて冷やしておく。豆苗も、色よくゆでておく。 2) Aの調味料を合わせ、１と和える。

＊大葉を加えると、一味変わります。　

天候：くもり

・和歌山産ポークのジューシーハンバーグ
・きのことほうれん草のバター醤油スパゲティー
・じゃが芋のスチー　青のり塩
・かぼちゃとレーズンのマッシュサラダ
・青菜と車麩の生姜おひたし
・寒天とリーフの中華サラダ

＜材料＞ ◆かぼちゃ、レーズン ◆洗双糖、塩 Organictownで食材を見る 1) かぼちゃを蒸して、マッシュする際に、塩で下味をつけておく。 2) レーズンを水で戻して１に加えて、戻し汁も少し加える。洗双糖を加えて、よく和える。

洗双糖の代わりに、メイプルシロップやはちみつを使うと、一味変わります。

天候：くもり

・蒸し鶏とキャベツの味噌炒め
・鯖の塩焼き
・夏野菜のラタトゥイユ
・島田さん豆腐の冷やっこ　生姜醤油
・チンゲン菜のナムル
・トマトとミックスリーフのフレンチサラダ

天候：はれ

・豚肉と茄子のトマトチーズグラタン
・長芋のナゲット
・二種の温野菜　ごまだれ添え
・マッシュポテト
・ズッキーニとトマトのビネガーマリネ
・ビーンズとコーンのフレンチサラダ

天候：はれ

・鶏手羽のスパイシー焼き
・根菜のきんぴら
・フライドポテト
・彩り野菜とマカロニのマヨネーズ和え
・島田さん豆腐の冷やっこ　生姜醤油
・水菜とリーフの和風サラダ