7 月 19 2014

【レシピ】かぼちゃとレーズンのマッシュサラダ

Published by admin at 10:16 AM under シェフの旬のレシピ

かぼちゃとレーズンのマッシュサラダ
<材料>
◆かぼちゃ、レーズン
◆洗双糖、塩

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1) かぼちゃを蒸して、マッシュする際に、塩で下味をつけておく。
2) レーズンを水で戻して1に加えて、戻し汁も少し加える。洗双糖を加えて、よく和える。


洗双糖の代わりに、メイプルシロップやはちみつを使うと、一味変わります。

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