クレヨンハウス オーガニックランチ・レシピ

＜材料＞ ◆蓮根、キャベツ、人参 ◆A[マヨネーズ：6、豆乳：1]、塩、コショウ、カレー粉、揚げ油 Organictownで食材を見る 1) 蓮根は乱切りして茹でて、冷やしておく。キャベツと人参も色よく茹でて、冷やしておく。 2） キャベツと人参を合わせ、塩コショウで下味をつける。 3） 蓮根を揚げて、2）に加える。Aとお好みでカレー粉加えて、よく和える。

ニンニクや味噌などを加えると、味のバリエーションがたのしめます。

天候：くもり

・和歌山産ポークのチャプチェ
・車麩の磯辺揚げ
・さつま芋のレモン煮
・きのこの白和え
・蓮根とキャベツのカレーマヨネーズ和え
・大根と水菜のはりはりサラダ

天候：くもり

・鶏手羽のトマト煮込み
・ぷりぷり海老のペペロンチーノ
・南瓜のスチーム ベジマヨネーズ添え
・島田さん豆腐の冷やっこ　生姜醤油
・さつま芋のメープル和え
・真っ赤なトマトとリーフのサラダ

＜材料＞ ◆ 豚こま肉、豆腐、かいわれ大根 ◆ A[洗双糖：1、みりん：1、醤油：1、出汁：5）]、一味唐辛子 Organictownで食材を見る 1) Ａを鍋に入れて沸かし、お好みの量の一味唐辛子を加える。 2）1）に、豆腐とかいわれ大根を加えて煮込み、豆腐に味が染みたらできあがり。

お好みの野菜を入れて、お楽しみください。