5 月 31 2013
【レシピ】メカジキとペンネのトマトチーズグラタン
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| ＜材料＞ ◆ メカジキ、有機ズッキーニ、有機玉ネギ、ペンネ、チーズ ◆ Ａ［トマトピューレ、ホールトマト、洗双糖、ローリエ、天然塩・コショー］、酒 Organictownで調味料をみる 1) Аを鍋にかけてトマトソースを作る。 2) メカジキは角切りにして、酒と塩・コショーを振って蒸す。 3) ペンネはアルデンテに茹で、ズッキーニは乱切りにして素揚げする。玉ネギは飴色に炒める。 4) 耐熱皿に塩・コショーで下味をつけた２と１を並べ、トマトソースとチーズを乗せて250℃のオーブンで20分焼く。 |