8 月 10 2012
【レシピ】有機南瓜と大豆ミートのそぼろ煮
<材料> ◆ 有機南瓜、大豆ミート ◆ A[かつお出汁…12:みりん…1:三年熟成醤油…1:洗双糖…0.5:たかの爪、ごま油、生姜…少々] Organictownで調味料をみる 1) 大豆ミートを水で戻す。南瓜は一口大に切る。 2) 大豆ミートを鍋で炒め、Аを加えて南瓜を煮る。 「ごま油は最後に加えると風味が増します」 |
8 月 10 2012
<材料> ◆ 有機南瓜、大豆ミート ◆ A[かつお出汁…12:みりん…1:三年熟成醤油…1:洗双糖…0.5:たかの爪、ごま油、生姜…少々] Organictownで調味料をみる 1) 大豆ミートを水で戻す。南瓜は一口大に切る。 2) 大豆ミートを鍋で炒め、Аを加えて南瓜を煮る。 「ごま油は最後に加えると風味が増します」 |