10 月 27 2009

【レシピ】ゆうゆう鶏のくるみみそ漬け焼き

Published by admin at 2:42 PM under シェフの旬のレシピ

ゆうゆう鶏のくるみみそ漬け焼き
<材料>
◆ 鶏ムネ肉
◆ A[甘みそ…5:酒…1:三年熟成醤油…0.5、洗双糖・くるみ…適量]
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1) 鶏ムネ肉は軽く開き、厚みを均等にする。
2) Аをムネ肉に塗り、1日漬けこむ。
3) 200℃のオーブンで25分焼き、カットする。
「お好みでモモ肉でも美味しい」

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