6 月 24 2014

【レシピ】トマトとキャベツのマリネ

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トマトとキャベツのマリネ
<材料>
◆トマト、キャベツ、玉ねぎ
◆塩、黒こしょう、オリーブオイル、ニンニク(みじん切り)
Organictownで食材を見る


1) トマトはくし切りに、玉ねぎはうす切りにする。キャベツはザク切りにして、ゆでて、さましておく。
2) 玉ねぎとキャベツに、塩・こしょうで下味をつけてなじませておく。
3) ニンニクを油でいためて香り出しし、トマトと2に加え、仕上げにオリーブオイルで香りづけする。


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6 月 24 2014

6月24日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ
・和歌山産ポークのしゃぶしゃぶ 坦々ソースかけ
・ごろっと根菜のきんぴら
・夏かぼちゃの天ぷら 天然塩
・長芋とわかめの酢みそ和え
・トマトキャベツのマリネ
・島田さん豆腐とリーフの和風サラダ

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6 月 23 2014

6月23日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ
・和歌山産ポークの生姜炒め
・夏かぼちゃのスチーム ベジマヨネーズ
・揚げ車麩の南蛮漬け
・青菜の白和え
・彩り野菜野マッシュポテト
・真っ赤なトマトとリーフのフレンチサラダ

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6 月 22 2014

6月22日のオーガニックランチ

天候:雨
オーガニック野菜ランチ
・ゆうゆう鶏のつくね団子 照りだれソース
・ほうれん草とマカロニのクリームグラタン
・キャベツのスチーム ごまだれ添え
・大根と豆苗の梅はちみつ和え
・トマトと春雨のナムル
・ころっとズッキーニとリーフのサラダ

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6 月 22 2014

【レシピ】大根の梅はちみつ和え

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大根の梅はちみつ和え
<材料>
◆大根
◆A[梅びしお:3、はちみつ:1、醤油:隠し味程度]Organictownで食材を見る


1) 大根はいちょう切りにし、ゆでてさましておく。
2) Aの調味料を合わせ、大根と和える。


大葉を加えると、ひと味変わります。


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6 月 21 2014

6月21日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ
・ミートソーススパゲッティ
・フライドポテト カレー風味
・二種の温野菜 マヨネーズディップ添え
・島田さん豆腐の冷やっこ 高菜ソース
・青菜と豆もやしのおひたし・コーンとリーフのフレンチサラダ

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6 月 20 2014

6月20日のオーガニックランチ

天候:晴れ
オーガニック野菜ランチ
・紀州鶏の衣揚げ
・トマトとチーズのオムレツ
・お腹イキイキ!炒りおから
・ニラともやしの海苔酢和え
・じゃがいものマヨネーズ和え
・二種のビーンズとリーフのフレンチサラダ

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6 月 19 2014

6月19日のオーガニックランチ

天候:晴れ
オーガニック野菜ランチ
・紀州赤鶏のレバニラ炒め
・鯖のスパイシー焼き
・ほくほくじゃが芋のバター醤油
・キャベツとトマトのバルサミコマリネ
・チンゲン菜と長芋の薬膳ソース和え
・わかめと寒天とリーフのフレンチサラダ

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6 月 18 2014

6月18日のオーガニックランチ

天候:雨
オーガニック野菜ランチ
・鶏手羽と大根の四川風煮込み
・長芋のナゲット
・チンゲン菜のスチーム 香味ソース
・島田さん豆腐の冷やっこ オニオンスライスのせ
・青菜と油揚げの梅和え
・いろいろリーフの柑橘フルーツのサラダ

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6 月 17 2014

6月17日のオーガニックランチ

天候:くもり
オーガニック野菜ランチ
・和歌山産ポークのしゃぶしゃぶ 香味ソースかけ
・ごろっと根菜のラタトゥユ
・ほうれん草のオムレツ
・手おろしとろろ汁
・ブロッコリーとキャベツのカレーマヨネーズ和え
・大根とリーフの和風サラダ

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