12 月 15 2014
12月15日のオーガニックランチ
天候:くもり
・鶏手羽のトマト煮込み
・シーフードとブロッコリーのグラタン
・冬大根のステーキ ジンジャーソース
・春菊の白和え
・蓮根とキャベツのからしベジマヨネーズ和え
・ひよこ豆とミニトマトとリーフのフレンチサラダ
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12 月 15 2014
天候:くもり
・鶏手羽のトマト煮込み
・シーフードとブロッコリーのグラタン
・冬大根のステーキ ジンジャーソース
・春菊の白和え
・蓮根とキャベツのからしベジマヨネーズ和え
・ひよこ豆とミニトマトとリーフのフレンチサラダ
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12 月 14 2014
天候:晴れ
・やわらか蒸し鶏とチンゲン菜のねぎ塩ソースがけ
・フライドポテト
・島田さん豆腐の田楽焼き
・春雨と青菜のヤムウンセン
・根菜と白菜の胡麻和え
・水菜と赤かぶのフレンチサラダ
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12 月 13 2014
天候:晴れ
・ヘルシーハンバーグ トマトソース
・大学芋
・ぽかぽか湯豆腐 ポン酢添え
・大根と青菜の梅おかか和え
・彩り野菜のカレースパゲッティ
・わかめと寒天のミネラルサラダ
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12 月 12 2014
天候:くもり
・紀州赤鶏のスタミナフリット
・和風ポテトグラタン
・白菜とカブの温野菜 ピーナッツソースがけ
・青菜と海苔おひたし
・南瓜と金時芋とくるみのマッシュ
・コールスローサラダ
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12 月 11 2014
天候:雨
・豚肉とじゃが芋の粒マスタード炒め
・鯖の塩焼き
・島田さん豆腐のスチーム ポン酢添え
・青菜ともやしのナムル
・金時芋とかぼちゃのメープルマッシュ
・ミニトマトのコーンといろいろリーフのサラダ
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12 月 10 2014
天候:くもり
・まんまるミートボール
・大根と厚揚げの旨煮
・キャベツと人参のスチーム ベジマヨネーズ添え
・ブロッコリーとかぶのマリネ
・長芋の梅はちみつ和え
・ワンタンといろいろリーフのフレンチサラダ
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12 月 09 2014
<材料> ◆ブロッコリー、菜の花、かぶ ◆鷹の爪、ニンニク、オリーブオイル、塩、コショウ Organictownで食材を見る 1) ブロッコリー、菜の花、かぶを色よくゆでて、さましておく。塩コショウで味付けする。 2) ニンニクと鷹の爪はオリーブオイルで炒めて香り出して1) に加えてよく和える。 |
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12 月 09 2014
天候:はれ
・和歌山産ポークのしゃぶしゃぶ ごまポン酢がけ
・冬野菜のラタトゥイユ
・平飼い有精卵の卵焼き 大根おろしのせ
・じゃが芋とマカロニのマイルド和え
・青菜とかぶのアーリオオーリオ
・柑橘フルーツとリーフのサラダ
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12 月 08 2014
<材料> ◆にら、もやし、板海苔、ニンニク ◆A[醤油:3、みりん:1]、ごま油 Organictownで食材を見る 1) にらともやしは、それぞれゆでてさましておく。 2) ごま油でニンニクを炒めて香り出しして1) に加え、ちぎった海苔も加えて和える。 3) 仕上げにごま油を少々かけて、和えてできあがり。 |
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12 月 08 2014
天候:晴れ
・ゆうゆう鶏の揚げ団子 青じそ風味
・スパイシー冬野菜カレー
・大根ステーキ ジンジャーソース
・キャベツと人参のバルサミコマリネ
・ニラと豆もやしの板のりナムル
・五割そばと水菜の和風サラダ
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