5 月 22 2013
【レシピ】有機青菜と厚揚げの梅おかか和え
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機青菜、厚揚げ ◆ Ａ［みりん…２：三年熟成醤油…１：梅干し…0.5：おかか…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) 厚揚げは一口サイズに切って軽く焼き、青菜は３～４㎝に切って茹でる。 2) 梅干しは細かくちぎってАを合わせ、１を和える。  「みりんは煮切りをしてアルコールを飛ばすと、より美味しくなります」
|
5 月 22 2013
|
| ＜材料＞ ◆ 有機青菜、厚揚げ ◆ Ａ［みりん…２：三年熟成醤油…１：梅干し…0.5：おかか…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) 厚揚げは一口サイズに切って軽く焼き、青菜は３～４㎝に切って茹でる。 2) 梅干しは細かくちぎってАを合わせ、１を和える。 「みりんは煮切りをしてアルコールを飛ばすと、より美味しくなります」
|