5 月 18 2013
【レシピ】やわらか蒸しどりの梅マヨネーズソース
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| ＜材料＞ ◆ 鶏ムネ肉、有機チンゲン菜、有機長ネギ、生姜 ◆ Ａ［マヨネーズ…大さじ４：梅びしお…大さじ１：三年熟成醤油…小さじ１］、鶏の肉汁…大さじ１：酒 Organictownで調味料をみる 1) 鶏ムネ肉をバットに並べ、ぶつ切りにした青ネギと生姜と酒を振りかけてラップをして蒸す。 2) Аと、１を蒸した際の肉汁を混ぜてソースを作る。 3) 食べやすく切った鶏肉と色よく茹でたチンゲン菜に２をかける。 |
5 月 18 2013
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| ＜材料＞ ◆ 鶏ムネ肉、有機チンゲン菜、有機長ネギ、生姜 ◆ Ａ［マヨネーズ…大さじ４：梅びしお…大さじ１：三年熟成醤油…小さじ１］、鶏の肉汁…大さじ１：酒 Organictownで調味料をみる 1) 鶏ムネ肉をバットに並べ、ぶつ切りにした青ネギと生姜と酒を振りかけてラップをして蒸す。 2) Аと、１を蒸した際の肉汁を混ぜてソースを作る。 3) 食べやすく切った鶏肉と色よく茹でたチンゲン菜に２をかける。 |