2 月 11 2013
【レシピ】有機セロリと有機ジャガ芋のガーリックマリネ
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| ＜材料＞ ◆ 有機セロリ、有機ジャガ芋、有機玉ネギ ◆ Ａ［オリーブ油、バルサミコ酢…大さじ１、レモン汁…少々、にんにく］、天然塩・コショー Organictownで調味料をみる 1) ジャガ芋は皮つきのまま一口大に切って蒸し、セロリはスライスしてさっと湯通ししておく。 2) 薄くスライスした玉ネギと１に塩・コショーで下味をつけ、冷ましておく。 3) オリーブ油とにんにくを熱して香りを出し、Аを合わせて２を和える。 |