10 月 08 2012
【レシピ】するめイカと有機大根の生姜炊き
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| ＜材料＞ ◆ 有機大根、するめイカ、生姜 ◆ Ａ［出汁…12：三年熟成醤油…１：酒…１：洗双糖…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) するめイカの肝をとり、輪切りにする。 2) 大根は乱切りにして下茹でする。 3) スライスした生姜とАで大根とするめイカを15分ほど炊く。 |
10 月 08 2012
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| ＜材料＞ ◆ 有機大根、するめイカ、生姜 ◆ Ａ［出汁…12：三年熟成醤油…１：酒…１：洗双糖…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) するめイカの肝をとり、輪切りにする。 2) 大根は乱切りにして下茹でする。 3) スライスした生姜とАで大根とするめイカを15分ほど炊く。 |