2 月 25 2011
【レシピ】有機大根とにらのピリ辛ジンジャー鍋
 |
| ＜材料＞ ◆ 有機大根、有機長ネギ、ニラ、有機生姜 ◆ Ａ［出汁…１５：三年熟成醤油…１：みりん…１：ごま油…１：豆みそ…0.5：ラー油…0.2］ Organictownで調味料をみる 1) 大根は１㎝のイチョウ切りにして下茹でし、ニラは３～４㎝に長ネギは斜めに切る。 2) 鍋にみじん切りにした生姜とАを入れて煮たて、大根を加えて10分くらい煮る。 3) ニラと長ネギを加えてひと煮立ちさせる。 |
2 月 25 2011
|
| ＜材料＞ ◆ 有機大根、有機長ネギ、ニラ、有機生姜 ◆ Ａ［出汁…１５：三年熟成醤油…１：みりん…１：ごま油…１：豆みそ…0.5：ラー油…0.2］ Organictownで調味料をみる 1) 大根は１㎝のイチョウ切りにして下茹でし、ニラは３～４㎝に長ネギは斜めに切る。 2) 鍋にみじん切りにした生姜とАを入れて煮たて、大根を加えて10分くらい煮る。 3) ニラと長ネギを加えてひと煮立ちさせる。 |