8 月 04 2009
【レシピ】豆もやしとすき昆布のごま和え
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＜材料＞ ◆ 有機豆もやし、すき昆布 ◆ Ａ［練りごま…１：炒りごま…1：三年熟成醤油…0.5：みりん…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) 小松菜を茹でて３㎝程に、すき昆布も食べやすい大きさにカットする。 2) １をＡのごまだれで和える。  「練りごまに少量の醤油とみりんで伸ばしていくとダマになりにくい」
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8 月 04 2009
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＜材料＞ ◆ 有機豆もやし、すき昆布 ◆ Ａ［練りごま…１：炒りごま…1：三年熟成醤油…0.5：みりん…0.5］ Organictownで調味料をみる 1) 小松菜を茹でて３㎝程に、すき昆布も食べやすい大きさにカットする。 2) １をＡのごまだれで和える。 「練りごまに少量の醤油とみりんで伸ばしていくとダマになりにくい」
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