クレヨンハウス オーガニックランチ・レシピ

固とうふは、ほどよい固さとやわらかさ。田楽味噌をつけてたべてもおいしい。
夏は、チーズ代わりにこの豆腐を適当なサイズに切り、トマトとともにオリーブオイルをふりかけ、塩、コショウ、バジルを少しのせれば、さっぱりしてるけれど食べ応えのあるサラダになります。
（私は、夏バテで食欲のない時は、毎日これを食べています）
（大阪店／山本）

天候：くもり

・和歌山産ポークと新玉ねぎのスタミナ炒め
・えびと青菜の茶わん蒸し
・大根のステーキ　黒こしょうソース
・チンゲン菜ともやしのナムル
・手おろしとろろ汁
・ひよこ豆とリーフのフレンチサラダ

天候：はれ

・昔ながらのポークカレー
・鯖の塩焼き ねぎおろしポン酢かけ
・人参の天ぷら　天然塩
・三種のピクルス
・春キャベツとさらし玉ねぎの土佐和え
・ミニトマトとリーフのトマトドレッシングサラダ

天候：はれ

・紀州鶏のガーリック衣揚げ
・彩り野菜のチーズ入りオムレツ
・新じゃが芋のスチーム　バター醤油
・大根の梅しそ和え
・春人参とキャベツのバルサミコマリネ
・柑橘とリーフのヨーグルトサラダ

天候：はれ

・和歌山産豚のジューシーハンバーグ
・海の幸！シーフードのペペロンチーノ
・島田さん豆腐のスチーム　生姜醤油
・ゆで卵のポテトサラダ
・チンゲン菜ともやしのナムル
・リンゴとナッツのフレンチサラダ

天候：はれ

・手羽先のハーブ煮
・かぼちゃとペンネのトマトチーズ焼き
・フライドポテト　カレー風味
・長芋のマッシュポテトサラダ
・大根とゆでキャベツとひじきのおひたし
・寒天とリーフの中華サラダ

天候：くもり

・和歌山産ポークのミートソーススパゲッティー
・鯖のハーブ焼き
・新じゃが芋のスチーム　バター醤油
・揚げ車麩とキャベツの生姜みそ和え
・大根のさっぱりゆかり和え
・赤レンズ豆とリーフのマイルドサラダ

鰹節屋さんが作った、本物のおかかふりかけ。
ふりふりおかか丸の美味しさは、ご飯にかけるだけでわかりますが、アツアツのゆでうどんに、おかか丸をぶっかけて食べる「おかか丸うどん」はいかがかな？　味の仕上げに、ゆず酢をちょっぴり。
（大阪店／久田）

愛媛より有機カラマンダリン入荷しました！　甘みが強くとってもジューシーな柑橘です。
手のひらサイズで、皮も簡単にむけて食べやすいですよ。
すっぱい柑橘が苦手な方にはとくにおすすめです！ぜひ味わってみてください♪
（東京店野菜市場より）