1 月 11 2013
【レシピ】有機ジャガ芋ときのこのバルサミコマリネ
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| ＜材料＞ ◆ 有機ジャガ芋、きのこ ◆ Ａ［オリーブ油、にんにく、オレガノ、バジル、天然塩・コショー］、バルサミコ酢 Organictownで調味料をみる 1) ジャガ芋は皮付きのまま一口大に切って蒸し、熱いうちに塩・コショーで下味をつける。 2) きのこはフライパンでオリーブ油とソテーし、塩・コショーする。 3) フライパンでАを火にかけ、焦げないように注意しながら香りがたつまで熱する。 4) ３が冷めたらバルサミコ酢を加え、１と２をマリネして塩・コショーで味を調える。 |