3 月 29 2012

【レシピ】有機桜エビと有機菜の花の和風スパゲティ

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機桜エビと有機菜の花の和風スパゲティ
<材料>
◆ 桜エビ、有機菜の花、スパゲッティ、刻みのり
◆ A[オリーブ油…1:なたね油…1:にんにく…0.1]
◆ B[みりん…1:酒…1:三年熟成醤油…1:バター…0.2]
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1) 菜の花は3~4㎝に切る。スパゲティは塩を加えた熱湯で茹でる。
2) フライパンでАを火にかけ香りをだし、桜エビとBを炒める。
3) 茹であがったスパゲティと菜の花を加えて、きざみのりを散らす。


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