11 月 26 2011

【レシピ】鱈のフリット パプリカ塩添え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

鱈のフリット パプリカ塩添え
<材料>
◆ 鱈
◆ A[水…1:小麦粉…1:ベーキングパウダー…0.1]
◆ B[天然塩…1:パプリカ…1]
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1) 鱈を一口大に切る。
2) Аで衣を作り、鱈に絡めて揚げる。
3) Bでパプリカ塩を作って添える


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