8 月 27 2009
【レシピ】皮付き有機長芋の竜田揚げ
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| ＜材料＞ ◆ 有機長芋 ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：みりん…１：酒…１、生姜・ニンニク…少々］、小麦粉 Organictownで調味料をみる 1) 長芋は皮付きのままよく洗い、一口大にカットして蒸す。 2) Ａでたれを作り、蒸した長芋を１時間ほど漬ける。 3) ２に小麦粉をうち、カラっと揚げる。 |
8 月 27 2009
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| ＜材料＞ ◆ 有機長芋 ◆ Ａ［三年熟成醤油…１：みりん…１：酒…１、生姜・ニンニク…少々］、小麦粉 Organictownで調味料をみる 1) 長芋は皮付きのままよく洗い、一口大にカットして蒸す。 2) Ａでたれを作り、蒸した長芋を１時間ほど漬ける。 3) ２に小麦粉をうち、カラっと揚げる。 |