6 月 26 2009
【レシピ】旬の有機野菜入りスパニッシュオムレツ トマトソース添え
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＜材料＞ ◆ 有機ズッキーニ、有機玉葱、有機人参、有機グリンピース、卵、 ◆ Ａ[生クリーム、チーズ、天然塩、コショー］ ◆ Ｂ[ホールトマト…１：トマトピューレ…0.5：ニンニク…0.1：オリーブ…0.3、ローリエ…１枚］ Organictownで調味料をみる 1) ズッキーニ・玉葱・人参は１㎝角のさいの目にカットし、グリンピースと併せてソテーする。 2) Ｂを火にかけ、塩で味を整えてトマトソースを作る。 3) 卵をとき、Ａとソテーした野菜を加える。 4) 耐熱の器に３を流しこみ、オーブンで焼く。カットしトマトソースを添える。 |