6 月 01 2009

【レシピ】有機カリフラワーと有機人参の粒マスタード和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機カリフラワーと有機人参の粒マスタード和え <材料>
◆ 有機カリフラワー、有機人参
◆ A[粒マスタード...大さじ2、マヨネーズ...大さじ1、リンゴ酢...大さじ1、菜種油...大さじ1]、天然塩・コショー、
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1) カリフラワーは小房に分け、人参は乱切りにして、固めに茹で上げる。
2) 茹であがったカリフラワーと人参に、塩・コショーで下味をつける。
3)Aを合わせ、2とまぜあわせる。


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