5 月 11 2009

【レシピ】有機長芋と健康ひじきの梅しそ和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機長芋と健康ひじきの梅しそ和え <材料>
◆ 有機長芋、ひじき、セリ、春雨
◆ A[梅びしお…5:みりん…1:赤しそ…1]
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1)長芋は皮をむき、コロコロにカットする。
2)水でもどしたひじきと茹でた春雨、セリを食べやすい長さにカットする。
3)Aを混ぜ合わせ、長芋とひじき・春雨・セリを和える。
「みりんでお好みの味に調整を」


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