7 月 17 2008

【レシピ】大根とこんにゃくの酢味噌和え

Published by admin at 12:43 PM under シェフの旬のレシピ

＜材料＞
大根、こんにゃく
甘口味噌、りんご酢、洗双糖

1) 大根は米のとぎ汁で下茹でする。こんにゃくも一度火を通し、あくぬきする。
2) 甘口味噌、洗双糖、リンゴ酢をまぜあわせる。
3) １を２で和える。

＜レシピ担当シェフ・真木＞

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