5 月 05 2009

【レシピ】熊本県産有機トマトと有機キャベツと卵のオイスター炒め

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

熊本県産有機トマトと有機キャベツと卵のオイスター炒め <材料>
◆ 有機トマト、有機キャベツ、卵
◆ 調理酒…1:オイスターソース
 …0.5:三年熟成醤油…0.3:
 ケチャップ…0.2、
 天然塩・コショー…少々
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1) トマトは軽く湯引きをしておく。
2) キャベツ・トマトは一口大にカットする。
2) フライパンに油を引き、
 卵を炒める。
 キャベツ・トマトと加え、
 調味料を加えてサッと炒める。


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