5 月 01 2009

【レシピ】揚げ有機新じゃが芋と鶏ひき肉のブラックペッパー炒め

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

揚げ有機新ジャガ芋と鶏ひき肉のブラックペッパー炒め <材料>
◆ 鶏ひき肉、有機新ジャガ芋、有機玉葱、ミニトマト
◆ A[三年熟醤油…1:みりん…1:酒…0.5、ニンニク・天然塩・コショー…適量]
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1) 鶏ひき肉と玉葱を塩・コショーとニンニクで炒める。
2) 新ジャガ芋を揚げて、1に加えて炒める。
3) 醤油・みりん・酒で味を整えながら炒める。。
「仕上げにミニトマトを飾って彩りを」

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