4 月 12 2009

【レシピ】有機小松菜とひじきの赤しそ和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

有機小松菜とひじきの赤しそ和え <材料>
◆ 有機小松菜、ひじき、赤しそ
◆ 三年熟成醤油、煮切りみりん、花かつを
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1) 小松菜は程良く茹で、ひじきはもどしてから食べやすい長さにカットする。赤しそは細かく刻む。
2) しっかり水気を切り、調味料で味を付け、仕上げに花カツヲを乗せる。


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