4 月 11 2009
【レシピ】釜あげしらすと有機春キャベツとペンネのペペロンチーノ
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＜材料＞ ◆ 釜あげしらす、有機春キャベツ、有機玉葱、ペンネ、青ネギ ◆ オリーブオイル、ニンニク、三年熟成醤油、鷹の爪、天然塩、コショー Organictownで調味料をみる 1) キャベツはブツ切りに、玉葱は薄くスライスする。 2) ペンネを堅めに茹で、オリーブオイルを絡めておく。 3) フライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニク・鷹の爪・玉葱を炒める。 4) キャベツを加えてしんなりしたところでしらすとペンネを加える。 5) 塩・コショーと少量の醤油で味を整え、仕上げに刻み青ネギを飾る。 |