7 月 10 2008
【レシピ】小松菜と人参 柚子胡椒添え
＜材料＞
小松菜、人参
柚子胡椒、醤油、だし、みりん
1) 小松菜をよく洗いカットし、さっと茹でて水にとる。人参はいちょう切りにしてボイルしておく。
2) よく水をきった小松菜と人参を混ぜ、だしでのばした柚子胡椒と、煮切ったみりんでまぜあわせる。
＜レシピ担当シェフ・渡辺＞
7 月 10 2008
＜材料＞
小松菜、人参
柚子胡椒、醤油、だし、みりん
1) 小松菜をよく洗いカットし、さっと茹でて水にとる。人参はいちょう切りにしてボイルしておく。
2) よく水をきった小松菜と人参を混ぜ、だしでのばした柚子胡椒と、煮切ったみりんでまぜあわせる。
＜レシピ担当シェフ・渡辺＞