3 月 12 2009
【レシピ】ひよこ豆の入ったやさしいベジタブルシチュー
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＜材料＞ ◆ 有機じゃが芋、有機人参、有機ブロッコリー、ひよこ豆、 ◆ ローリエ…１枚、ベジタブルブイヨン…固形３つ、塩・コショー…適量 Organictownで調味料をみる 1) ひよこ豆は一晩水に浸して30分茹でる。じゃが芋・人参・ブロッコリーは一口大にカットする。 2) 深鍋に材料をすべてと水を入れ、柔らかくなるまで煮込む。塩・コショーで味を調える。  「ひよこ豆の茹で汁を加えると、旨味が増します」 |
3 月 12 2009
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＜材料＞ ◆ 有機じゃが芋、有機人参、有機ブロッコリー、ひよこ豆、 ◆ ローリエ…１枚、ベジタブルブイヨン…固形３つ、塩・コショー…適量 Organictownで調味料をみる 1) ひよこ豆は一晩水に浸して30分茹でる。じゃが芋・人参・ブロッコリーは一口大にカットする。 2) 深鍋に材料をすべてと水を入れ、柔らかくなるまで煮込む。塩・コショーで味を調える。 「ひよこ豆の茹で汁を加えると、旨味が増します」 |