2 月 05 2009
【レシピ】島田さんのお豆腐和風グラタン
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＜材料＞ （１人前） ◆ 島田さんのお豆腐…2/1丁、チーズ…30g、 ◆ A［甘みそ…50g、だし…15cc、みりん…５cc、洗双糖…5g、三年熟成醤油…少々］ Organictownで調味料をみる 1) Aを混ぜ合わせてソースを作る。 2) 水切りした豆腐にソースを塗り、チーズを乗せて250℃のオーブンで焼き上げる |
2 月 05 2009
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＜材料＞ （１人前） ◆ 島田さんのお豆腐…2/1丁、チーズ…30g、 ◆ A［甘みそ…50g、だし…15cc、みりん…５cc、洗双糖…5g、三年熟成醤油…少々］ Organictownで調味料をみる 1) Aを混ぜ合わせてソースを作る。 2) 水切りした豆腐にソースを塗り、チーズを乗せて250℃のオーブンで焼き上げる |