2 月 09 2009

【レシピ】有機ほうれん草と有機牛蒡のカレーマヨネーズ和え

Published by admin at 3:00 PM under シェフの旬のレシピ

<材料>
◆ 有機ほうれん草、有機牛蒡
◆ マヨネーズ…1:カレー粉…0.3:天然塩…0.1、
天然塩・コショー…適量
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1) 牛蒡とほうれん草を茹で、かるく塩で下味をつける。
2) 1を冷ましておき、Aを混ぜ合わせたカレーマヨネーズで和える。
3) 仕上げにベビーリーフとミニトマトを飾る。


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