7 月 03 2008
【レシピ】たたきキュウリのあっさりキムチ
＜材料＞
キュウリ
塩、ごま油、海塩ペッパー、醤油少々、にんにく、生姜、鷹の爪
1) めん棒でキュウリを叩き、塩でよく揉む。
2) キュウリから水が出たところで、にんにく、生姜、醤油、海塩ペッパー、ごま油を、キュウリに刷り込むように混ぜ込む。
3) 彩りで鷹の爪を散らす。
7 月 03 2008
＜材料＞
キュウリ
塩、ごま油、海塩ペッパー、醤油少々、にんにく、生姜、鷹の爪
1) めん棒でキュウリを叩き、塩でよく揉む。
2) キュウリから水が出たところで、にんにく、生姜、醤油、海塩ペッパー、ごま油を、キュウリに刷り込むように混ぜ込む。
3) 彩りで鷹の爪を散らす。