1 月 28 2009
【レシピ】有機茹でキャベツと有機じゃが芋の粒マスタード焼き
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＜材料＞ ◆有機キャベツ、有機じゃがいも、 ◆粒マスタード、天然塩、コショー、オリーブオイル…少々 Organictownで調味料をみる 1) キャベツは一口大にカットして茹で、じゃがいもはコロコロにカットして蒸す。塩・コショーで下味をつける。 2) 粒マスタードとオリーブオイルをあわせ、１をマリネする。  「オリーブオイルで口当たりがよくなり、香りも出ます」 |
1 月 28 2009
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＜材料＞ ◆有機キャベツ、有機じゃがいも、 ◆粒マスタード、天然塩、コショー、オリーブオイル…少々 Organictownで調味料をみる 1) キャベツは一口大にカットして茹で、じゃがいもはコロコロにカットして蒸す。塩・コショーで下味をつける。 2) 粒マスタードとオリーブオイルをあわせ、１をマリネする。 「オリーブオイルで口当たりがよくなり、香りも出ます」 |