7 月 01 2008
【レシピ】田園豚と豆もやしの味噌炒め
<材料>
・豚小間肉、人参、豆もやし、玉ねぎ
・有機味噌、塩・コショー、酒、洗双糖、一味、みりん
1） 豚小間肉を菜種油でよく炒め、塩・コショーで味をつける。
2） 別のフライパンで、人参、豆もやし、玉ねぎの順でよく炒め、塩・コショーをする。
3） 最初に炒めた豚小間肉、野菜をあわせ、再びフライパンに戻し、酒みりんで溶いた味噌・洗双糖を回し炒める。
4） 一味で風味をつける。
7 月 01 2008
<材料>
・豚小間肉、人参、豆もやし、玉ねぎ
・有機味噌、塩・コショー、酒、洗双糖、一味、みりん
1） 豚小間肉を菜種油でよく炒め、塩・コショーで味をつける。
2） 別のフライパンで、人参、豆もやし、玉ねぎの順でよく炒め、塩・コショーをする。
3） 最初に炒めた豚小間肉、野菜をあわせ、再びフライパンに戻し、酒みりんで溶いた味噌・洗双糖を回し炒める。
4） 一味で風味をつける。