1 月 15 2009
【レシピ】有機蓮根と有機牛蒡のきんぴら
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<材料> ◆ 有機蓮根、有機牛蒡 ◆ A[調理酒…1:洗双糖…0.5:三年熟成醤油…1: みりん…1、鷹の爪…少々] Organictownで調味料をみる 1) 蓮根と牛蒡をスライスし、油を引いたフライパンで炒める。 2) 醤油以外のAを入れてよく絡める。 3) 醤油をたらし、水分がなくなるまで炒める。 |
1 月 15 2009
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<材料> ◆ 有機蓮根、有機牛蒡 ◆ A[調理酒…1:洗双糖…0.5:三年熟成醤油…1: みりん…1、鷹の爪…少々] Organictownで調味料をみる 1) 蓮根と牛蒡をスライスし、油を引いたフライパンで炒める。 2) 醤油以外のAを入れてよく絡める。 3) 醤油をたらし、水分がなくなるまで炒める。 |