11 月 08 2014

【レシピ】チンゲン菜と春雨の中華和え

Published by admin at 11:37 AM under シェフの旬のレシピ

チンゲン菜と春雨の中華和え
<材料>
◆チンゲン菜、もやし、春雨
◆A[しょうゆ3:、みりん:1]、ニンニク、ごま油

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1) チンゲン菜ともやしはそれぞれゆでて、冷やしておく。春雨を沸騰した湯に5分ほど入れ、戻しておく。
2) 1) にごま油で炒めて香り出ししたニンニクと Aを加えて和える。
3) 仕上げにごま油を少々加えて和え、ミニトマトを飾る。

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